砂锅土豆粉，酸辣土豆粉，清汤土豆粉，番茄土豆粉等等……这里豆妈分享一款非常适合在家做的土豆粉吃法——酸汤土豆粉，酸爽开胃，大人小孩都喜欢吃的哦。而在北方的内蒙古一带，土豆粉条，是大众的首选，因为，北方地区的土豆粉条，全是加工成半湿品来卖，其中的好处就是，看着光亮新鲜，市面上买的土豆粉条，虽不极自家制做的原味，可不参假，才是土豆粉条在北方地区畅销的真正原因，而中原地区的红薯粉条，由于九十年代后的制做掺假，才是毁掉一种地方特产的真正原凶。
土豆粉条做什么菜好吃？
土豆粉圆胖胖的，滑滑嫩嫩，很适合小朋友吃。不过显然它更适合煮着吃，在平常吃火锅的时候，做炖菜的时候都可以放，然后吃得最多的地方大概就是面馆啦。砂锅土豆粉，酸辣土豆粉，清汤土豆粉，番茄土豆粉等等……这里豆妈分享一款非常适合在家做的土豆粉吃法——酸汤土豆粉，酸爽开胃，大人小孩都喜欢吃的哦。肉末酸汤土豆粉【准备食材】：土豆粉1包、榨菜1包、肉末适量花椒、干辣椒、西红柿1个、大蒜3瓣、小青菜两三棵【做法】：1、肉末中加入适量的生抽、蚝油、少许料酒、姜末，一起搅拌均匀，腌制10分钟；2、西红柿去皮，切成小块；干辣椒切段、榨菜可以稍微切小一些、大蒜切碎；3、热锅，烧油，倒入肉末、榨菜，一起炒至肉末变色后，盛出备用。
4、用锅里剩余的油，放入花椒炸香，放蒜末、干辣椒一起炒出香味。5、加入西红柿一起慢慢炒出汁。6、加入足够的清水，大火煮开。7、倒入土豆粉，煮至熟；加入适量的生抽、盐调味，放青菜烫熟，出锅前淋适量醋搅拌均匀即可。土豆粉连粉带汤装入碗中后，将肉末榨菜铺在表面，就可以开吃啦！！酸爽味美，虽然有辣椒，其实一点儿不辣的。
土豆粉条和红薯粉条哪个更受欢迎？
九二年，我在河南郑州吃过红薯粉条，吃起来还是相当顺口的。但是，回到内蒙后，我就在也没买过郑州那么好的红薯粉条，实际上，红薯粉条比土豆粉条，口感是特别滑溜。而在北方的内蒙古一带，土豆粉条，还是大众的首选，因为，北方地区的土豆粉条，全是加工成半湿品来卖，其中的好处就是，看着光亮新鲜，市面上买的土豆粉条，虽不极自家制做的原味，可不参假，才是土豆粉条在北方地区畅销的真正原因，而中原地区的红薯粉条，由于九十年代后的制做掺假，才是毁掉一种地方特产的真正原凶。
北方人和西北人做菜离不开粉条，哪里的土豆粉条最好吃？是怎么做的？
谢谢邀请。我们是西北人，我们这里的人爱种土豆，爱做粉条，粉面加工，也爱吃条，我们这里的土豆好吃，做出来的粉条也特别好吃，劲道，细腻，口感好，久煮不化特点，人人都喜欢吃，我本人也是非常喜欢吃粉条，三天不吃我就想的不行，我不管是炒素菜，还是炒肉菜，打粉汤，还是做大烩菜，猪肉炖粉条，我都喜欢放粉条，家人也爱吃，这也是我们北方人的特色，也是我们的习惯，只要是做大烩菜。
还有清炖羊肉，还有粉汤，就必须离不开粉条。现在的粉丝粉条销量特别大，也特别火，价钱也一路高升，越好的粉条，越贵家家户户买的越多，成大梱的往家里买，我们家也不例外，储藏着冬天吃火锅，麻辣烫，做包子，凉菜还有粉汤饺子，一年四季，都离不开粉条。说实话，不知道是粉条好吃，还是我们这里的人喜欢吃，真的是好好吃。
