在辣椒进入中国之前,四川人不太喜欢吃辣。就像当时的其他地方一样,他们偶尔会用山茱萸蒜和辣椒作为调料。说到吃辣,大家能想到的都是四川湖南周边的人,但我觉得四川人喜欢吃辣可能有以下几个原因。对我来说,基本上每顿都不吃辣椒,会觉得嘴里没味道,然后就吃不下多少了,所以我说什么都不吃辣椒,我就受不了。四川人为什么那么爱吃辣椒?其实是两个原因。辣椒进入中国之前,四川人并不大喜欢吃辣味,只如同当时其他地方一样,偶尔用食茱萸、大蒜、花椒调味。食茱萸辣椒进入中国是明代中后期。四川人发现地处西南,山区雾气重,空气潮湿,食用辣...
更新时间:2022-06-08标签: 四川人为什么吃辣椒辣椒人顿四川人重庆 全文阅读